弘益-纖滋味黑芝麻相思麵勁爆組-勁

現代人健康意識抬頭

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現代人沒時間作飯 泡麵也是大家很愛的食物

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  • ?嚴選秘魯有機紅藜麥
    ?添加高鈣黑芝麻
    ?高蛋白質、胺基酸超級食物
    ?採用網室天然日曬麵
    ?Q彈口感又健康
    ?無農藥殘留最安全

    紅藜麥黑芝麻手揉麵條


    弘益食品廠 飄香50年承襲祖先所流傳下來的傳統製法,每批原料(穀物)一定通過SGS國際檢驗單位各項安全認證,從原料精選、繁複清洗、烘炒、篩選、研磨、過篩十分嚴格。高鈣黑芝麻紅藜麥麵以傳承古法手工精製,純以日光自然曬乾,嚴選黑芝麻與秘魯有機紅藜麥,無農藥殘留最安全!高鈣、高蛋白質、胺基酸超級食物!麵條製作過程經不斷改良後香Q可口風味獨特,煮後湯汁不混濁,久煮不爛,不論廚房老饕或是新手,皆能輕輕鬆鬆煮出一碗好麵。

    太陽曬的「風味」就是不一樣!而這也是麵條香味與Q度的關鍵,更讓「高鈣紅藜黑芝麻麵」有了獨特的魅力。早年由於沒有電器用品,為保存食物,幾乎不是醃起來,就是將其曬乾,如醬瓜、臘肉等。高鈣紅藜黑芝麻麵,就是以獨特太陽曬乾方式;經由太陽曬乾,麵條卻變得更香Q可口,即使現今科技一天比一天發達,仍沒有任何一種烘焙機能完全代替太陽曬乾後產生的獨特口感。

    和麵:是將麵粉及水依比例混合攪拌,麵粉和水的比例、攪拌時間的長短都須視天氣及溫度來決定,是製程中的關鍵所在,也是經驗老到師傅的獨門絕活。
    壓合:將麵胚一次又一次的壓合,是決定麵Q度、彈性與延展性的製程。
    鈕麵:將分條後的麵條對折再對折,放置在鏤空的篩子中,讓麵的形狀自然的成為扇形,這是古時為了讓麵方便曬太陽及包裝、收置的製程。
    曬麵:曬麵需要大約兩天的時間,將麵放置在太陽下曬乾,過程中需擔心突如其來的陣雨,也要擔心太陽太大把麵曬壞了,所以雖然是最後的製程了,仍需用心看顧。

    清真認證純黑芝麻醬


    每顆芝麻都經過三次SPA的洗禮
    堅持最新鮮的原料、少量製做、手工嚴選、洗三次SPA、比普通芝麻多耗費2.5倍時間慢火低溫烘焙、獨家技術急速降溫;不計工本,只計較最完美的品質。

    營養的秘密─溫度,溫度與溫度
    芝麻必須加溫到攝氏160度以上,達到完美熟度,好吸收。
    文火蒸煮,低溫烘培─保留完整營養,不上火、不燥熱;給您不帶焦苦味的醇厚香氣與最純淨的完美口感。每一顆健康芝麻,都象徵著弘益對全食物健康飲食的堅持與用心!

    蛋白質
    蛋白質是人類不可缺少的營養素之一,一粒芝麻裡面含有20~25%的蛋白質。

    礦物質
    芝麻的礦物質多過於米、麥、大豆及其他乾果類種子,有鈣、鐵、銅、磷、鎂、鉀、鋅、硒。其中,又以鈣質含量每最多,100g的芝麻約含1200mg的鈣,因此營養師建議不適合喝牛奶的人多吃芝麻補充鈣質。芝麻的鐵質更是菠菜的5倍、油菜的3倍~

  • ?主商品:黑芝麻紅藜麥麵(250g/包)*10包(共50捆)
    ?成分:小麥麵粉、紅藜麥粉、黑芝麻粉、水、小麥蛋白、鹽、生育醇(維生素E)、無水碳酸鈉(蘇打)
    ?淨重:250公克
    ?產地:台灣
    ?保存期限:1年
    ?保存方式:請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射

    ?主商品:弘益黑芝麻醬
    ?重量:250公克±5%/瓶
    ?主成分:100%純黑芝麻
    ?產地:台灣
    ?製造日期:辨別方式為西元年月日
    ?有效日期:辨別方式為西元年月日
    ?有效期限:1年
    ?保存方式:請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射。


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